Xếp đủ quân ca hành chính 8 tiếng nghe thì an toàn, nhưng đó là cách âm thầm đốt tới 40% quỹ lương. Cách băm nhỏ ca theo lưu lượng khách để cắt lãng phí mà vẫn đủ người giờ cao điểm.
Doanh thu tăng nhưng cuối năm hết lãi? Vấn đề nằm ở chỗ bạn chỉ nhìn số tổng. Cách dựng P&L từng cửa hàng để biết điểm nào in tiền, điểm nào âm thầm rút máu cả chuỗi.
9 giờ tối, anh mở cửa hàng thứ 6 — và 5 cái cũ bắt đầu trôi chuẩn 9 giờ
99,9% chủ chuỗi giao khuyến mãi cho sai người — và đó là lý do càng sale càng lỗ
Vì sao bạn đi vắng một tuần là cửa hàng loạn — và cách để team tự chạy mà bạn vẫn ngủ ngon
Từ đứa trẻ nấu cơm cho hai em đến người vận hành 13 chuỗi bán lẻ — và lý do tôi đóng gói 22 năm kinh nghiệm để đồng hành cùng chủ chuỗi Việt.